måndag 8 december 2014

Hälsokick! – inspiration till ett gott liv


Titel: Hälsokick! – smoothies, juicer och snacks att må bra av
Författare: Marita Karlson
Fotograf: Susanne Kindt
Förlag: Norstedts
Publ. År: 2014
Sidantal: 151, inbunden
Datum: dec 2014
Rec av: Nina Matthis

Det finns en tydlig må-bra-trend i världen idag. Vi vill må bra så därför tränar vi, vi vill må bra så därför äter vi nyttig och ekologisk mat, vi vill må bra så därför går vi på kurser och lyssnar på föreläsningar om hur vi kan känna oss bättre inombords. Det är upplyftande. Det är en stillsam folkrörelse som liksom börjar med sig själv. För mår ”jag” bra, så sprider jag goda vibrationer omkring mig och på det sättet kan jag både må fint själv och glädja andra. Det är ett sätt att förändra världen inifrån. Och fler och fler känner att det är ett både roligt och rimligt ansvar att börja med sig själv.

En person som gör just detta är författaren till boken Hälsokick!; svenskan Marita Karlson. Hennes vilja att må bra har resulterat i ett liv i soliga Kalifornien, med fokus på goda och nyttiga smoothies och juicer. Hon har tidigare varit modell, men nu verkar hennes liv vara fyllt till bredden av en hälsosam livsstil. I den här boken delar hon med sig av en mängd enkla och nyttiga drickbara recept. Vi får bland annat lära oss att göra egen mjölk helt utan att blanda in kossor. Det är mandelmjölk, hasselnötsmjölk, kokosmjölk och hampamjölk som kan ge oss den där mjuka, söta mjölksmaken – som kroppen dessutom mår bra av. Och sedan alla färgglada smoothierecept med bilder, som inte minst ögonen älskar. Ingenting verkar svårt att göra själv. Naturens skafferi finns (åtminstone i Kalifornien) utanför dörren. En egen mixer krävs förstås, men sedan öppnar sig en dörr till ett ”fullblommande smoothie- och juiceliv”, som Karlson själv uttrycker det.

Susanne Kindt har tagit de härliga bilderna till boken. Att de är tagna i Kalifornien har ju sin poäng förstås; varje smoothieglas andas klorofyll och skriker vitaminer när solljuset lyser upp det. Hon lyckas även fånga den lugna stämning (easy-going) som Kalifornien är känd för. Både bild och text känns naturlig, lugn och behaglig. Helt säkert har Karlson själv smittats av den lättsamma andan där borta, och sprider den vidare till läsarna. Jag tackar och tar emot. Det kan verkligen behövas i det svenska vintermörkret.

En annan poäng med att boken är skriven i Kalifornien är att det är en plats där den hälsosamma livsstilen är vardag för var och varannan person. Det kryllar av smoothie- och juicebarer där, och nya dyker upp hela tiden. Även raw-food är en stor trend och utanför dessa matställen ringlar köer när det är dags för brunch, skriver Karlson. Jag hoppas att den här trenden blommar upp även i Sverige. Den är på god väg och det är fantastiskt. Så tack Marita Karlson och Susanne Kindt för den här hälsokicken. Den kan nog hjälpa till och sätta fart på smoothie- och juicetrenden även här.

 © Nina Matthis, SoulBooks dec 2014.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar